MĄKA z pszenicy durum 450 kg
Opis
Mąka z pszenicy DURUM - 450kg
Zastosowanie
Mąka z pszenicy durum spakowana jest w torby papierowe po 25 kg. Na palecie jest 18 toreb, razem 450 kg na palecie.
Istnieje możliwość pomieszania różnych mąk na palecie - zapytaj o szczegóły.
SPECYFIKACJA PRODUKTU
|
Produkt |
Mąka z pszenicy durum |
||||
|
Konsystencja |
Sypka, bez trwałych zbryleń |
||||
|
Wygląd |
Sypka mąka, czysta, bez widocznych pleśni |
||||
|
Barwa |
Kremowa |
||||
|
Zapach |
Typowy, bez obcych zapachów |
||||
|
Smak |
Typowy, bez obcych smaków |
||||
|
Wilgotność |
> 15% |
||||
|
Masa objętościowa [g/l] |
165-175 |
||||
|
Kadm |
< 0,1 |
||||
|
Ołów |
< 0,5 |
||||
WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g produktu |
|||||
|
Energia |
1500 kJ/358 kcal |
||||
|
Tłuszcze |
1,0 g |
||||
|
w tym: Nasycone Kwasy tłuszczowe |
0,3g |
||||
|
Węglowodany |
74,0 g |
||||
|
w tym: Cukry |
0,2g |
||||
|
Białka |
11,0 g |
||||
|
Sól |
<0,01 g |
||||
|
DANE MIKROBIOLOGICZNE Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) 2073/2005 i późniejszymi zmianami. |
|||||
|
Parametr |
Wartość |
||||
|
CPM (całkowita widzialna liczba) |
<10E5 |
||||
|
Bakterie grupy coli |
<10 |
||||
|
Drożdże |
<10E2 |
||||
|
ALERGENY Zgodnie z rozporządzeniem PE i RE 20/13/E |
|||||
|
Składnik |
Zawiera |
Może zawierać wskutek kontaminacji krzyżowej |
|||
|
Zboża zawierające gluten |
tak |
tak |
|||
|
Dodatkowe |
brak |
brak |
|||
|
INNE DANE |
|||||
|
GMO |
Produkt nie zawiera organizmów modyfikowanych genetycznie. Produkt nie został wyprodukowany z użyciem organizmów modyfikowanych genetycznie. |
||||
|
Promieniowanie jonizujące i radioaktywne |
Produkt nie został poddany działaniu promieniowania jonizującego ani radioaktywnego i nie zawiera napromieniowanych składników. Produkt te nie wymaga specjalnego oznakowania ustanowionego na mocy Dyrektywy 1999/2 /WE/ |
||||
|
OGÓLNE |
|||||
|
Opakowanie |
Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością, nieuszkodzone, czyste, suche, bez obcych zapachów. Worki papierowe 25kg |
||||
|
Przechowywanie |
Temperatura max. 25o C, wilgotność względna max. 70%. Czyste i suche pomieszczenia, wolne od obcych zapachów oraz gryzoni i owadów. Segregacja produktu w celu uniknięcia zakażenia krzyżowego. |
||||
|
Przeznaczenie |
Produkt przeznaczony do dalszego przetworzenia w przemyśle piekarniczo-cukierniczym, spożywczym itp. |
||||
|
Termin przydatności |
9 miesięcy od daty produkcji |
||||
| Kraj pochodzenia mąki | Węgry | ||||