MĄKA ORKISZOWA ciemna typ 1850 - 900 kg

Dostępność: jest w magazynie
Wysyłka: do 48 godzin
Cena: 3 307,50 zł 3307.50
Cena netto: 3 150,00 zł
ilość paleta
dodaj do przechowalni

Opis

Mąka orkiszowa typ 1850 - 900kg

Zastosowanie

Mąka orkiszowa może być stosowana do wypieku chleba, makaronów, ciast, naleśników i placków, klusek, pierogów itp.

Mąka orkiszowa typ 1850 spakowana jest w torby papierowe po 25 kg. Na palecie jest 36 toreb, razem 900 kg na palecie.

Istnieje możliwość pomieszania różnych mąk na palecie - zapytaj o szczegóły.

SPECYFIKACJA PRODUKTU

Produkt

Mąka orkiszowa typ 1850

Odmiana

Frankenkorn

Konsystencja

Sypka, bez trwałych zbryleń

Wygląd

Sypka mąka, czysta, bez widocznych pleśni

Barwa

Biała do szarej z widocznymi cząstkami otrąb

Zapach

Typowy, bez obcych zapachów

Smak

Typowy, bez obcych smaków

Wilgotność

> 15%

Zanieczyszczenia organiczne

> 0,05%

Zanieczyszczenia mineralne

0

Mykotoksyny

Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) 1881/2006 i późniejszymi zmianami

WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g produktu

Energia

1446 kJ/345 kcal

Tłuszcze

2,4 g

w tym: nienasycone kwasy tłuszczowe:

0,1g

Węglowodany

63,9 g

w tym: cukry

0,1g

Błonnik

9,4 g

Białka

16,7 g

Sól

0,01 g

DANE MIKROBIOLOGICZNE

Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) 2073/2005 i późniejszymi zmianami.

Parametr

Żądana wartość

Zmierzona wartość

Jednostka

Wartość referencyjna

Bakterie grupy coli

-

-

KTJ/g

STN ISO 4832

Pleśnie

brak

-

KTJ/g

STN ISO 7954

Salmonella

-

-

/25g

STN EN ISO 6579

Bacillus cereus

-

-

KTJ/g

STN EN ISO 7932

ALERGENY

Zgodnie z rozporządzeniem PE i RE 20/13/E

Składnik

Zawiera

Może zawierać wskutek kontaminacji krzyżowej

Zboża zawierające gluten

tak

tak

Dodatkowe

brak

brak

INNE DANE

GMO

Produkt nie zawiera organizmów modyfikowanych genetycznie. Produkt nie został wyprodukowany z użyciem organizmów modyfikowanych genetycznie.

Promieniowanie jonizujące i radioaktywne

Produkt nie został poddany działaniu promieniowania jonizującego ani radioaktywnego i nie zawiera napromieniowanych składników. Produkt te nie wymaga specjalnego oznakowania ustanowionego na mocy Dyrektywy 1999/2 /WE/

Hormony i antybiotyki

Nie zawiera

Insektycydy

Nie zawiera

OGÓLNE

Opakowanie

Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością, nieuszkodzone, czyste, suche, bez obcych zapachów. Worki papierowe 25kg

Przechowywanie

Temperatura max. 25o C, wilgotność względna max. 70%. Czyste i suche pomieszczenia, wolne od obcych zapachów oraz gryzoni i owadów. Segregacja produktu w celu uniknięcia zakażenia krzyżowego.

Przeznaczenie

Produkt przeznaczony do dalszego przetworzenia w przemyśle piekarniczo-cukierniczym, spożywczym itp.

Termin przydatności

9 miesięcy od daty produkcji

Kraj pochodzenia mąki

Węgry

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl