MĄKA ORKISZOWA ciemna typ 1850 - 450 kg

Dostępność: jest w magazynie

Wysyłka: do 48 godzin

Cena: 1 748,25 zł 1748.25

Cena netto: 1 665,00 zł

ilość paleta

dodaj do przechowalni

Opis

Mąka orkiszowa typ 1850 - 450kg

Zastosowanie

Mąka orkiszowa może być stosowana do wypieku chleba, makaronów, ciast, naleśników i placków, klusek, pierogów itp.

Mąka orkiszowa typ 1850 spakowana jest w torby papierowe po 25 kg. Na palecie jest 18 toreb, razem 450 kg na palecie.

Istnieje możliwość pomieszania różnych mąk na palecie - zapytaj o szczegóły.

SPECYFIKACJA PRODUKTU

Produkt	Mąka orkiszowa typ 1850
Odmiana	Frankenkorn
Konsystencja	Sypka, bez trwałych zbryleń
Wygląd	Sypka mąka, czysta, bez widocznych pleśni
Barwa	Biała do szarej z widocznymi cząstkami otrąb
Zapach	Typowy, bez obcych zapachów
Smak	Typowy, bez obcych smaków
Wilgotność	> 15%
Zanieczyszczenia organiczne	> 0,05%
Zanieczyszczenia mineralne	0
Mykotoksyny	Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) 1881/2006 i późniejszymi zmianami
WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g produktu
Energia	1446 kJ/345 kcal
Tłuszcze	2,4 g
w tym: nienasycone kwasy tłuszczowe:	0,1g
Węglowodany	63,9 g
w tym: cukry	0,1g
Błonnik	9,4 g
Białka	16,7 g
Sól	0,01 g
DANE MIKROBIOLOGICZNE Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) 2073/2005 i późniejszymi zmianami.
Parametr	Żądana wartość	Zmierzona wartość	Jednostka		Wartość referencyjna
Bakterie grupy coli	-	-	KTJ/g		STN ISO 4832
Pleśnie	brak	-	KTJ/g		STN ISO 7954
Salmonella	-	-	/25g		STN EN ISO 6579
Bacillus cereus	-	-	KTJ/g		STN EN ISO 7932
ALERGENY Zgodnie z rozporządzeniem PE i RE 20/13/E
Składnik	Zawiera			Może zawierać wskutek kontaminacji krzyżowej
Zboża zawierające gluten	tak			tak
Dodatkowe	brak			brak
INNE DANE
GMO	Produkt nie zawiera organizmów modyfikowanych genetycznie. Produkt nie został wyprodukowany z użyciem organizmów modyfikowanych genetycznie.
Promieniowanie jonizujące i radioaktywne	Produkt nie został poddany działaniu promieniowania jonizującego ani radioaktywnego i nie zawiera napromieniowanych składników. Produkt te nie wymaga specjalnego oznakowania ustanowionego na mocy Dyrektywy 1999/2 /WE/
Hormony i antybiotyki	Nie zawiera
Insektycydy	Nie zawiera
OGÓLNE
Opakowanie	Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością, nieuszkodzone, czyste, suche, bez obcych zapachów. Worki papierowe 25kg
Przechowywanie	Temperatura max. 25^o C, wilgotność względna max. 70%. Czyste i suche pomieszczenia, wolne od obcych zapachów oraz gryzoni i owadów. Segregacja produktu w celu uniknięcia zakażenia krzyżowego.
Przeznaczenie	Produkt przeznaczony do dalszego przetworzenia w przemyśle piekarniczo-cukierniczym, spożywczym itp.
Termin przydatności	9 miesięcy od daty produkcji
Kraj pochodzenia mąki	Węgry