MĄKA PSZENNA typ 450 (TORTOWA) 900 kg

palta mąki pszennej typ 450 900 kg hurtownia mąki

Dostępność: jest w magazynie

Wysyłka: do 48 godzin

Cena: 1 748,25 zł 1748.25

Cena netto: 1 665,00 zł

ilość paleta

dodaj do przechowalni

Opis

Mąka pszenna tortowa - typ 450, 900 kg

36 worków po 25 kg razem 900kg na palecie

Zastosowanie

Mąka pszenna typ 450 przeznaczona jest głównie do wypieku ciast biszkoptowych, francuskich i tortów. Dodawana jest także do sosów, kruchych ciastek, ciast, gofrów, naleśników, pączków, faworków. Mąkę typu 450 można także dodać do ciasta pierogowego, dzięki czemu będzie one pulchne i jędrne. Stosuje się ją także do zagęszczania zup, sosów i kremów.

Po złożeniu zamówienia otrzymacie Państwo mąkę świeżo zmieloną w młynie.

Istnieje możliwość pomieszania różnych mąk na palecie - zapytaj o szczegóły.

SPECYFIKACJA PRODUKTU

Produkt	MĄKA PSZENNA TYP 450
Kraj pochodzenia	Polska
Konsystencja	Sucha, sypka, jednolita
Barwa	Biała z odcieniem żółtym lub karmowym, jednolita w całej masie
Zapach	Charakterystyczny dla mąki pszennej, bez obcych zapachów
Smak	Charakterystyczny dla mąki pszennej, bez obcych posmaków
Wilgotność	Nie więcej niż 15%
Zanieczyszczenia organiczne	niedopuszczalne
Zanieczyszczenia mineralne	niedopuszczalne
Mykotoksyny, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne , Toksyny HT2,T2	zgodnie WE 1881/2006 z póżn.zm.
WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g produktu
Energia	1448/344 kcal
Tłuszcze	1,20g
Węglowodany	72,00g
Błonnik	2,6g
Białka	11,0g
Sód	0,002g
DANE MIKROBIOLOGICZNE
Parametr	limity	Metodologia badań
Bakterie grupy coli	Niżej 1x 10²jtk/g	Wg. metodyki placówki badawczej
Pleśnie	Poniżej 3x 10³jtk /g	Wg. metodyki placówki badawczej
Salmonella	Nieobecne w 25g	Wg. metodyki placówki badawczej
Bacillus cereus	Poniżej 1 x 10¹ jtk/g	Wg. metodyki placówki badawczej
ALERGENY
Składnik	Zboża zawierające gluten i ich pochodne
Zboża zawierające gluten	tak
Dodatkowe	-
INNE DANE
GMO	Produkt nie jest modyfikowany genetycznie.
Promieniowanie jonizujące i radioaktywne	Produkt jest wolny od składników poddanych promieniowaniu jonizującemu .
Hormony i antybiotyki	Produkt jest wolny od hormonów i antybiotyków
Insektycydy	Niedopuszczalne
OGÓLNE
Opakowanie	Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością, nieuszkodzone, czyste, suche, bez obcych zapachów. Worki papierowe 25kg
Przechowywanie	Magazyn wyrobów gotowych – miejsce suche ,czyste . Przechowywanie , pakowanie i transport PN 91/A-74017
Przeznaczenie	Produkt nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Mąka ta stanowi półprodukt przeznaczony do dalszej produkcji artykułów spożywczych , w szczególności piekarniczych i cukierniczych .Wyrób nie nadaje się do przetwórstwa ukierunkowanego na konsumentów wrażliwych na gluten.
Termin przydatności	5 miesięcy